Traiteur mariage Yvelines 78

Pour 100 convives avec service, prix unitaire TTC : 67,00 € (TVA 20%).

Apéritif (10 pièces)

• Pain surprise
• Canapés assortis, assortiment de navette

1° entrée

• Foie gras et sa brioche

2° entrée

• Feuilleté de Saumon, et Coquilles Saint Jacques au Beurre Blanc, Émincé de Légumes

OU

• Buffet froid d'entrées :
• Papillon de jambon bayonne
• Darnes de saumon,
• Terrine de légumes
• Salade perle Marines
• Sauce et condiments

1 Plat chaud au choix :

• Magret de canard, cuisse de pintadeau farci ou filet de boeuf
• Sauce assorties
• Gratin dauphinois, tomate provençales, fagot d'haricots verts

Fromage et salade

• Salade verte
• Brie de Meaux et chèvre

Desserts

• Présentation d'entremets (Chocolat / Passion / Framboise)
• Crème anglaise et coulis de fruits rouges
• Café, petits pains et pain aux noix

Service

• Pour 100 personnes : 4 maîtres d'hotel pendant 10 heures et 1 cuisinier.

Vaisselle

• 4 verres, 4 assiettes, 4 couverts, ensemble à café, nappes et serviettes intissées

Options

• Pièce montée en choux (5 pièces par pers) = supplément de 7.50 € TTC
• 3 choux par personne en supplément= 4.50 €TTC
• Repas enfant = 20.00 € TTC